风行“乐悠”新品刷新广州本土高端酸奶历史
来源:南方都市报 发布时间:2016年05月24日

2016年5月17日,风行牛奶“优享欧式生活,果然很乐悠”新产品发布会在广州举行,乐悠果层酸奶和乐悠果料酸奶共4款新品也随之亮相。该公司相关负责人在发布会上表示,乐悠新品的推出,刷新了本土高端酸奶的历史。

据风行牛奶公司赵总经理介绍,近年,风行牛奶投资了5亿元,扩建奶牛养殖和乳品加工规模,提升信息化管理。“2014年9月,风行增城仙泉湖牧场投产;2015年2月,从化华美牧场投产;同年4月,ER P系统上线;9月,新巴氏奶车间投产。目前公司自有奶源基地全资拥有8000头高产奶牛,成母牛单产达到7.7吨。”他表示,目前公司还搭建了电商渠道,加快全渠道建设,而这些都为公司聚焦新鲜,健康可持续发展奠定了基础。据他透露,未来该公司还将不断加大产品研发力度和市场投入“新厂房、新设备、新工艺、新产品、新机遇,引领新的消费,促进行业的健康、持续发展。”

关于此次发布的新产品,据该公司林总介绍,新品是在“乐悠”系列酸奶基础上优化升级的。“这个系列的产品是根据充分的市场调查结果开发的。调研数据既显示了整个酸奶市场的趋势,也反映了消费者的喜好,我们就把这些因素结合在一起来研发新品。”

据林总介绍,新巴氏奶车间引进瑞典利乐巴杀机等国际领先的生产设备,规模产能预计可达5.17万吨,可以满足市场的需求。风行在华南地区率先引进分层酸奶灌装设备、双果料灌装系统,就是为了做全新的产品系列。


广东食品学会理事长华南理工大学食品科学与工程学院教授曾庆孝在发布会上表示,我国居民肉类和食油消费持续上升,城市膳食脂肪热能比已经接近WH O推荐水平的高限(30%),有的大城市甚至超过了高限,达到32%。而酸奶营养好,易消化吸收,酸奶中的乳酸菌可以维护肠道菌群生成平衡。“与甜食及零食相比,酸奶更健康,营养更丰富。”

本文链接:http://gzhea.org.cn/Article/20160524/4626.html 点击复制链接
分享到: